Bahan Membuat Singkong Telo Goreng Keju Mekar
- Prepare 1/2 kg of Singkong.
- Prepare 2 Lt of Air.
- You need 2 Lt of Air Dingin Merah aja.
- Prepare 2 sdt of Garam/selera.
- Prepare 2 siung of Bawang putih/selera.
- You need 500 ml of Minyak goreng.
Langkah Memasak Singkong Telo Goreng Keju Mekar
- Kupas Singkong ukuran sesuai selera yaa.. pastikan cuci bersih. Setelah itu masuka ke baskom singkong tsb ke air 2Lt itu. Diamkan semalaman. Dan sembari itu bisa siapka air dinginnya juga d kulkas. Setelah semalaman hasilnya seperti ini..
- Goreng singkong² tsb dgn minyak panas tapi atur suhu sedang aja ya. Ingat, minyaknya harus banyak. Goreng dikit² aja dulu gpp... gorengnya jgn matang yaa.. sbntr aja, sembari itu bisa siapkan bawang putih dan garam diulek untuk di campur ke Air dinginnya..
- Setelah digoreng setengah matang, langsung masukkan ke dalam air dingin yang sudah dimbui tadi. Diamkan semua singkong tsb d air dingin..
- Tunggu plg cepat ½ jam atau disesuaikan dgn mekar/blm nya singkong tsb. Jika sudah agak mekar goreng lagi dengan minyak yang tadi, nah disini bisa dilihat tekstur singkongnya akan jadi kriting² atau mekar... digorengnya dgn api sedang juga yaa... agar gag gosong dan mateng rata. Jgn tll lama ya karna bisa hancur.
- Udah deh, jadi... bisa dimakan original atau pake taburan kaya saya...
Get Latest Recipe : HOME