Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Crispy
- It's 1 kg of ubi ungu.
- You need 5 sdm of terigu.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- You need of Dcc, potong2, bisa juga pakai meises atau chocochip.
- It's Secukupnya of tepung panko.
- You need of Pencelup : 7 sdm terigu,5 sdm gula pasir,secukupnya air.
Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Crispy
- Kupas ubi ungu, belah dan kukus. Saat masih panas, lumatkan hingga halus..
- Tambahkan terigu dan gula pasir, aduk rata..
- Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, beri potongan dcc, bulat2kan..
- Campur bahan pencelup, air dikira-kira ya, jangan terlalu encer atau kental. Gulingkan adonan dipencelup hingga rata, gulingkan ditepung panko, remas2 agar tepung panko menempel. Lakukan sampai adonan habis, simpan sebentar di kulkas..
- Ambil beberapa adonan, goreng hingga kuning keemasan. Sebaiknya dimakan pas masih hangat, karena dcc akan membeku bila dingin. Jadi goreng hanya untuk sekali makan, sisanya bisa disimpan di kulkas..
Get Latest Recipe : HOME