Bit Sup / Borscht

Bahan Membuat Bit Sup / Borscht

1. It's 200 gram of bit merah.
2. Prepare 1 buah of wortel.
3. Prepare 1/2 buah of paprika merah.
4. It's 200 gram of kol putih.
5. It's 1 buah of bawang bombai.
6. You need 2 liter of air.
7. It's 200 gram of daging sapi.
8. You need 2 lembar of bay leaf.
9. It's 2 sendok makan of saus tomat.
10. It's 1/2 sendok teh of merica bubuk.
11. Prepare 1 sendok teh of garam.
12. It's 1/2 sendok teh of kaldu bubuk rasa sapi.
13. It's 1 sendok makan of gula pasir.
14. It's 2 sendok makan of olive oil/ minyak sayur.

Langkah Memasak Bit Sup / Borscht

1. Siapkan 2 liter air dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukan daging sapi dan rebus sampai daging sapi empuk. Setelah daging empuk angkat dan iris-iris atau potong sesuai selera lalu sisihkan..
2. Kemudian siapkan sayuran seperti bit, wortel, kol, paprika merah dan bawang bombai. Kemudian iris-iris bentuk korek api semua sayuran. Kemudian siapkan teplon beri 2 sendok makan olive oil/ minyak sayur, setelah panas tumis semua sayuran..
3. Tumis sampai layu dan semua sayuran berwarna merah. Kemudian masukan 2 sendok makan saus tomat, aduk rata dan masukan 2-3 centong air rebusan daging, masak sampai sayuran mendidih dan empuk. Lalu tambahkan 2 lembar bay leaf..
4. Kemudian masukan tumisan sayuran yang sudah empuk kedalam panci yang berisi air bekas merebus daging. Aduk rata dan masukan potongan daging yang sudah di rebus tadi, masak sampai mendidih, tambahkan gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk rasa sapi..
5. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Taruh sup dalam wadah, beri sour cream jika suka, kemudian sajikan..

Get Latest Recipe : HOME