Membuat kuah kinca Masukkan semua bahan kinca ke dalam panci kecil, rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kuah mendidih dan kental. 🍀. 🍁. 🇮🇩. 🍀. 🇮🇩.
Resep kue serabi dan cara bikin kue serabi.
Rasa kue serabi manis dan enak khas aneka jajanan tradisional.
Bahan Membuat Serabi buah bit kuah kinca 🇮🇩🇮🇩🍀🍀
- You need of Bahan serabi:.
- It's 100 ml of jus buah bit dari 100 gram buah bit.
- It's 150 gram of tepung terigu (saya kunci biru).
- You need 50 gram of tepung beras.
- Prepare 2 gram of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's 250 ml of santan (sy 100 ml santan instant + air).
- It's 1/2 sdt of fermipan (pastikan aktif).
- You need 1 butir of telur.
- Prepare of Bahan kuah kinca:.
- Prepare 90 gram of gula merah sisir/cincang.
- It's 400 ml of santan (sy 100 ml santan instant + air).
- Prepare 1 lembar of daun pandan,simpulkan.
- It's 1 sdm of meizena larutkan dengan 3 sdm air.
Langkah Memasak Serabi buah bit kuah kinca 🇮🇩🇮🇩🍀🍀
- Siapkan bahan2.
- Kupas dan potong buah bit kecil2 lalu rebus hingga agak lunak 15 - 20 menit.air untuk merebus kira2 200 ml.matikan kompor,tunggu hangat kuku baru diblender hingga halus.bila perlu disaring takutnya ada yang belum halus.ukur hingga volumenya 100 ml saja.
- Masukan tepung terigu,tepung beras,gula pasir,ragi,baking powder dan garam.aduk rata.
- Tuang santan sambil diaduk rata.
- Tambahkan telur,aduk rata.
- Bagi adonan jadi 2 bagian.satu bagian biarkam putih.tuang jus bit ke adonan ke satu bagian adonan,aduk rata.diamkan adonan 30 menit.
- Setelah 30 menit panaskan teflon.tuang adonan 1 sendok kuah.panggang dengan api kecil sampai matang.lakukan hingga adonan habis.jangan tutup teflonya supaya bersarang.
- Kuah kinca:masak gula,santan dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk.test rasa.masukan larutan meizena sambil diaduk hingha mengental.angkat.
- Sajikan serabi dengan kuah kinca.
- Seratnya cantik dan buah bitnya ngga terasa.begitu mateng qonita abis 2 yang warna merah😍.
Get Latest Recipe : HOME