Bahan Membuat #134. Apple Jelly Candy
- You need 2 buah of apel, cuci bersih.
- You need 1 buah of jeruk lemon.
- You need 1 bks of agar" swallow plain.
- You need 200 ml of air matang.
- You need 400 gr of gula putih utk adonan.
- You need 100 gr of gula putih utk taburan.
- You need of Cetakan jelly dari silikon.
Langkah Memasak #134. Apple Jelly Candy
- Siapkan semua bahan yg diperlukan. Kupas salah satu apel (kulitnya jgn dibuang) potong dadu kecil beri 1/2perasan jeruk lemon masak apel dgn 50 gr gula putih (diambil dri uk gula dlm resep).
- Masak hingga apel lunak dan mngental (utk manis sesuai selera) lalu angkat dan sisihkan. Lakukan hal yg sama utk apel satunya dgn tmbhan kulit apel sbgai pewarna merah (bsa dtmbh pewarna mknan jika wrnanya kurang merah).
- Masak hingga apel lunak dan mngental (sprti karamel) angkat lalu sisihkan kulit apelnya. Campur agar", air dan sisa gula putih (300 gr) aduk" masak dgn api sedang hingga kental sprti karamel lalu angkat, bagi mnjdi 2 bagian dan tuang ke dlm masing" apel yg sdh dimasak.
- Aduk rata, siapkan cetakan lalu isi dgn adonan apel yg sdh siap lakukan hingga selesai biarkan mngeras dan bsa lepas dri cetakan (jgn dtaruh di kulkas biarkan suhu ruang) atur jelly pda baki lalu jemur di panas matahari hingga kering (bsa 2-3hari agar bnr" kering jgn lupa dtutup ya bun pda saat dijemur).
- Usahakan pda saat mnjemur mnggunakan wadah yg trbuat dari aluminium sprti loyang (sprti dlm fto 👇). Stlh bnr"kering lumuri jelly dgn gula putih yg berbutir halus taruh dlm cup kecil simpan dlm toples dan tutup rapat. Permen jelly siap dnikmati dgn rasa manis sdkit asam anak" psti suka (tpi jgn berlebihan ya mknnya).
- .
Get Latest Recipe : HOME