Garang asem ayam Kudus siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.
Resep garang asem ayam ini tidak jauh beda dengan resep Disajikan dengan kuah kental santan.
Sedangkan untuk Anda yang menyukai warna bening pada kuah garang asem ayam ini, bumbu halusnya harus diiris tipis.
Bahan Membuat Garang Asem bening ala Kudus
- You need 1 of ayam kampung utuh dipotong 10.
- You need 1200 ml of air.
- You need 8 siung of bawang merah dirajang.
- It's 3 siung of bawang putih dirajang.
- Prepare 5 lembar of daun salam.
- Prepare 12 of cabe rawit utuh (bagi penggemar pedas, dirajang saja).
- Prepare 4 of cabe merah kriting diiris iris.
- You need 10 of tomat hijau dibelah 4.
- Prepare 10 of belimbing wuluh iris2 tebal melintang.
- It's 1 sdt of kaldu jamur.
- You need of Garam.
Langkah Memasak Garang Asem bening ala Kudus
- Air dipanaskan sampai mendidih..
- Masukkan ayam, bawang merah dan putih, salam, garam, rebus sampai ayam agak empuk (ayam terlihat tidak terlalu kaku).
- Kecilkan api, masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe merah & rawit, kaldu jamur, rebus sp ayam benar2 empuk. Selesaikan rasa..
- Siap dihidangkan. Padukan dengan nasi panas & krupuk udang 👌😀.
Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng. Garang Asem Ayam Ala Budhe Sam. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal, serta lalapan yang masih segar. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ini pun sangat mudah.
Get Latest Recipe : HOME