Garang Asem Kudus Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Bahan Membuat Garang Asem Kudus

  1. You need 1 ekor of ayam kampung sedang.
  2. You need 8 of bawang merah, 4 bawang putih iris halus.
  3. Prepare 20 of cabe setan.
  4. Prepare 2 sendok makan of air jeruk nipis.
  5. You need of Tomat hijau 8 bj ukuran sedang.
  6. You need 6 lembar of daun salam.
  7. It's 2 ruas jari of laos iris tipis.
  8. Prepare 4 lembar of daun jeruk sobek2.
  9. Prepare 1 tangkai of Daun pisang.
  10. Prepare 500 ml of air, garam, gula secukupnya.

Langkah Memasak Garang Asem Kudus

  1. Tata separo daun pisang di dasar wajan besar, kemudian daun salam, ayam, tomat, daun jeruk, cabe setan, laos iris, air.
  2. Tutup atasnya dengan sisa daun pisang, nyalakan api kecil, rebus ayam sampai lunak, cicipi, dan selesai,,,,.
  3. Sebenernya kalo yg asli kudus dibungkus daun pisang, berhubung susah, saya model seperti itu,,, tetep ada rasa daun pisangnya,,, hehehe 😁😁.

Garang Asem Kudus RM Sari Rasa Yang Memang Garang. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat Resep masakan paling enak untuk resep garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan ini. Garang asem disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya BACA JUGA:Nasi Pindang, Kuliner Khas Kudus yang Mirip Rawon, Sudah Pernah Coba? Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME