Tulang Jambal acar mangga muda Karena tuan muda itu mulai mengikatkan rantai cinta di lehernya. Mangga / Nanas dicincang halus, cabe keriting, Terasi, Gula Merah, Garam. Mangga termasuk salah satu definisi buah yang paling banyak dibudidayakan di daerah tropis, tak terkecuali di Indoensia yang keberadaannya juga melimpah dengan bermacam-macam jenisnya, karena memang mangga memiliki lebih dari seratus varietas.

Bahan Membuat Tulang Jambal acar mangga muda

  1. You need 500 gram of tulang jambal ikan asin jambal roti.
  2. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang halus,.
  3. Prepare 2 siung of bawang merah, iris tipis.
  4. Prepare 1 ibu jari of jahe, iris tipis.
  5. It's 2 buah of cabe gendot.
  6. It's 5-10 buah of cabe rawit domba (bisa disesuaikan).
  7. Prepare 1/2 sdt of garam.
  8. It's 1/2 sdt of merica putih.
  9. It's 1 sendok makan of gula pasir.
  10. Prepare 2 buah of jeruk purut untuk marinasi tulang jambal.
  11. Prepare of Minyak kelapa secukupnya untuk menumis.
  12. It's of Bahan acar :.
  13. It's 1 buah of mangga muda mengkel, kupas kemudian parud kasar.
  14. It's 1 siung of bawang merah, iris kasar.
  15. You need 1/2 sdt of garam.
  16. Prepare 1 sendok makan of gula pasir.
  17. You need 1 bh of cabe rawit, iris tipis,.
  18. You need of Masukan semua bahan, aduk rata.

Langkah Memasak Tulang Jambal acar mangga muda

  1. Cuci bersih tulang jambal dengan air hangat, bilas 2-3 kali.
  2. Beri perasan jeruk purut, diamkan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tulang jambal beberapa saat, jangan terlalu kering, karena daging akan berkurang, tiriskan..
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum.
  5. Masukkan cabe gendot dan cabe rawit.
  6. Beri sedikit air, biarkan mendidih, lalu masukkan garam dan gula pasir, cek rasa.
  7. Bila rasa sudah sesuai aduk-aduk hingga air sedikit berkurang..
  8. Masukkan tulang jambal goreng kedalam bumbu, aduk-aduk sebentar, matikan kompor.
  9. Terakhir angkat tulang jambal berserta bumbu, kemudian tambahkan acar mangga muda diatas nya, siap disajikan..

Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun kandungan vitamin A nya lebih rendah. Kandungan alkali yang tinggi yang dipercaya terdapat pada buah mangga muda dapat membantu Anda untuk mengatasi masalah gangguan pencernaan dan. Teknik cangkok kerat seringkali digunakan pada jenis tanaman yang kulit batangnya mudah dilepaskan seperti mangga, jambu air, jambu bol, dan lainnya. Sebaiknya Anda memilih cabang pohon yang tidak terlalu tua dan tidak juga terlalu muda. Pilih juga dahan yang tegak lurus dan mendapatkan.

Get Latest Recipe : HOME