Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan.
Ikan selar goreng dengan sambal balado yang simple dan lezat.
Bahan Membuat Ikan kriuk sambal balado
- You need 1 ons of ikan asin yg gepeng (saya pakai yg tawar).
- Prepare of Bumbu halus balado.
- You need 15 bh of cabai merah gendut.
- You need 5 bh of cabai merah keriting.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 bh of tomat.
- You need 2 btr of kemiri.
- You need 3 lbr of daun jeruk.
- It's 2 lbr of daun salam.
- Prepare secukupnya of gula, garam, lada dan penyedap.
Langkah Memasak Ikan kriuk sambal balado
- Haluskan semua bahan untuk bumbu balado. setelah halus tumis dengan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam yg sudah d sobek, tumis bumbu balado sampai matang, beri gula garam lada dan penyedap secukupnya. angkat sisihkan..
- Cuci kemudian rendam ikan tawar dengan air "hangat" yg sudah diberi sedikit garam ±5menit, goreng dengan minyak panas sampai warna kuning keemasan/kriuk. angkat sisihkan..
- Aduk ikan yg sudah d goreng dengan tumisan bumbu balado sesuai selera, cek rasa jika sdh oke maka siap d sajikan. 😆👌.
In Padang, restaurants grill and fry small whole mackerel before smearing them with sambal, a spicy chile-based condiment. Lihat juga resep Sambal lado jengkol enak lainnya. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Get Latest Recipe : HOME