Sanggara Peppe adalah makanan khas Sulawesi Selatan atau masyarakat Bugis dan Makassar.
Terbuat dari pisang kepok muda yang digoreng yang kemudian digeprek.
Masakn pisang tumbuk ini terkenal di negeei Sabah tapi ia berasal dari Sulawesi, Indonesia.
Bahan Membuat Sanggara' peppe' (pisang tumbuk) sambal terasi
- Prepare of pisang kepok, kita pake pisang kepok yg stngh mateng ya.
- It's of Cabe rawit.
- You need of Tomat.
- You need of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- It's of Garam.
- Prepare of Terasi.
- It's of Gula pasir(secukupnya,jika perlu).
- You need of Gula merah.
Langkah Memasak Sanggara' peppe' (pisang tumbuk) sambal terasi
- Goreng pisang kepok,setelah warna berubah agak keemasan tiriskan lalu tumbuk/geprek sampai bentuknya agak gepeng gtu, lalu goreng kembali tggu sekitar 1-2menit lalu tiriskan.
- Untuk sambelnya, ulek cabe rawit masukan bawang merah, bawang putih,garam,terasi,gula merah. Ulek sampai halus...
- Potong2 dadu tomat.
- Masukkan sambel yg sdh diulek tadi ke dalam wajan berisikan minyak panas, aduk... masukan tomat yg sdh dipotong2 lalu gula pasir secukupnya.
- Dan tadaaaa jadi,... dan tentunya bahan dan bumbu diatas semua sesuai selera yaa...... selamat mencoba:)).
Pisang.kedengarannya sangat sederhana n membosankan ya .tapi ternyata pisang bisa diolah dengan beberapa bahan pelengkap. Pisang peppe tanpa sambal akan terasa sangat hambar. Nah, sambalnya inilah yang membuat lidah terasa menari jika dimakan, jadi bukan pisangnya, tapi sambalnya. Semakin pedas maka tariannya akan semakin aduhai. Bagi penyuka makanan pedas, pisang peppe bisa jadi pilihan yang menarik. sanggara peppe/ pisang geprek halo sahabat lovers welcome my chanel silahkan subscribe dan like serta share ya semoga video ini bermanfaat ya Video Tutorial cara buat SANGGARA PEPPE bahan bahan sanggara peppe resep sanggara peppe sanggara peppe makanan khas olahan dari pisang.
Get Latest Recipe : HOME