Bolen Pisang Kartika Sari Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo.

Bahan Membuat Bolen Pisang Kartika Sari

  1. Prepare of Bahan A:.
  2. Prepare 100 gr of tepung cakra.
  3. Prepare 75 gr of margarin.
  4. You need 2 sdm of minyak goreng.
  5. It's of Bahan B:.
  6. You need 200 gr of tepung cakra.
  7. You need 30 gr of gula halus.
  8. You need 75 gr of margarin.
  9. Prepare 80 ml of air.
  10. Prepare of Bahan Isi:.
  11. Prepare of Pisang.
  12. It's of Coklat mesis atau keju.
  13. You need of Bahan Olesan:.
  14. It's 1 of kuning telur.
  15. It's 1 sdm of susu cair *saya tidak pakai.

Langkah Memasak Bolen Pisang Kartika Sari

  1. Bahan A: Campur semua bahan, uleni sampai kalis. lalu bulatkan & diamkan selama 10 menit.. Setelah itu bagi adonan menjadi 16 bagian & di buat bulat2 16 bagian tersebut. sisihkan.
  2. Bahan B: Campur semua bahan kecuali air.. campur rata bahan sambil ditambah air sedikit demi sedikit. uleni sampai kalis. setelah itu bulatkan & diamkan 15 menit. lalu bagi adonan menjadi 16 bagian & dibuat bulat2.
  3. Kemuadian letakan adonan B giling memanjang (dari tengah keatas lalu dari tengah kebawah) sampai agak tipis lalu letakan adonan A diatasnya tekan2 lalu lipat adonan seperti amplop gilas lagi mamanjang kemudian gulung atau lipat 3 setelah itu gilas lagi memanjang gulung lagi & gilas lagi setelah itu gulung lakukan utk 16 bagian tsb setelah semua selesai diamkan 15 menit.
  4. Setelah itu ambil adonan satu persatu gilas kembali menjadi tipis lalu letakan pisang & coklat/keju tutup seperti amplop.. tata pada loyang yg sdh diolesi margarin.
  5. Panggang di oven dengan suhu 180c selama 25 menit, setelah 25 menit pemanggangan keluarkan loyang olesi bolen dengan kuning telur setelah itu oven kembali selama 15 menit setelah itu angkat.
  6. Selamat mencoba...

Pisang bolen ini adalah perpaduan pisang dan keju yang dibalut adonan kulit pastry. Kelezatannya sudah tidak dapat diragukan lagi, perpaduan bahan-bahan dalam pembuatannya melahirkan rasa yang tiada duanya. Rasa keju dan pisangnya menyatu ketika kue tersebut digigit dan melumer di dalam mulut. Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat badan atau diet. Resep Pisang Molen Keju Kartika Sari Khas Bandung Enak dan Mudah - Menjelajah kuliner khas kota bandung jangan hanya mencoba berbagai menu makanan dan minuman saja.

Get Latest Recipe : HOME