Sayur Oblok oblok/mbek mbek Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa. Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini.

Bahan Membuat Sayur Oblok oblok/mbek mbek

  1. You need of Buncis (banyaknya sesuai selera).
  2. You need 5 buah of tahu.
  3. You need 1 papan of tempe.
  4. You need of Udang kecil(difoto aku ga pake udang karna ga ada).
  5. It's of Bahan iris :.
  6. You need 4 of bawang putih.
  7. Prepare 5 of bawang merah.
  8. You need 2 of cabe ijo gede.
  9. Prepare 2 of cabe merah keriting.
  10. Prepare 2 lembar of Daun salam.
  11. It's 2 ruas of lengkuas.
  12. It's 1 bungkus of Santan kara.
  13. It's secukupnya of Air.
  14. You need of Garam/penyedap.
  15. You need of Gula.
  16. Prepare of Minyak untuk menumis.
  17. It's Sedikit of terasi.

Langkah Memasak Sayur Oblok oblok/mbek mbek

  1. Potong2 buncis,tahu,tempe dan cuci udang sampai bersih.
  2. Goreng tempe tahu dan udang setengah matang. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih,lalu masukkan irisan cabai dan terasi lalu masukkan daun salam dan lengkuas,tumis sampai layu.
  4. Tambahkan air lalu masukkan buncis,masak sampai buncis matang lalu masukkan udang tahu dan tempe.
  5. Kemudian masukkan 1 bungkus santan instant yg sudah dicampur sedikit air.
  6. Tambahkan penyedap dan gula. Koreksi rasa lalu godok sebentar sampai mendidih. Bila sudah mendidih,matikan kompor.
  7. Note : banyaknya air santan sesuai selera ya. Kalau mau kuah yg nyemek nyemek santannya jangan terlalu banyak. Kalau mau kuahnya banyak boleh air santannya dilebihkan.

Lewat instagram pribadinya, Ganjar Pranowo mengunggah video saat makan sayur oblok-oblok. Namanya yang unik membuat orang tertarik dan penasaran. Jejak Petualang - Lumpur Emas Asmat 'Kay. Oblok oblok lamtoro - cara membuat oblok oblok lamtoro mudah dan enak #oblokobloklamtoro ajimanuhara. Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini?

Get Latest Recipe : HOME