Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Serve your Sayur Lodeh over rice. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia.

Bahan Membuat Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok)

  1. Prepare 1 genggam of buncis (atau sesuai selera kita).
  2. You need 4 buah of tahu kulit.
  3. It's 1/2 papan of Tempe ().
  4. You need 50 gr of udang.
  5. Prepare of Krecek/ kerupuk kulit.
  6. Prepare of Daun salam, lengkuas.
  7. Prepare of Gula, garam, penyedap,.
  8. It's of Cabe rawit utuh.
  9. Prepare of Santan.
  10. It's of Bumbu halus :.
  11. Prepare 4 siung of Bawang merah.
  12. It's 2 siung of Bawang putih.
  13. It's of Cabe merah besar.
  14. Prepare of Cabe rawit.
  15. You need Sedikit of terasi.
  16. It's 2 buah of kemiri.
  17. You need of (banyak sedikit bumbu halus tergantung banyak sedikit sayur).

Langkah Memasak Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok)

  1. Cuci bersih buncis, lalu potong kecil2 begitu juga dengan tahu dan tempe dipotong kotak kecil.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum.
  3. Setelah harum masukkan udang tunggu hingga berwarna kemerahan, lalu masukkan buncis, tahu, dan tempe beri sedikit air tutup sebentar.
  4. Setelah buncis setengah matang, masukkan santan (kebetulan saya kurang suka santan kental jadi saya memakai santan encer disini, tapi bagi pencinta santan kental tetap tidak mengubah rasa).
  5. Setelah santan mendidih, terakhir masukkan krecek, gula, garam, dan penyedap.
  6. Last, tunggu hingga krecek matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan.
  7. Cocok dimakan dengan ketupat/lontong.

Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh Jika Sering Makan Mi Instan Campur Nasi, Efeknya Mengerikan! Sambal goreng telor - Sambal goreng ei.

Get Latest Recipe : HOME