Sayur oblok-oblok cabe rawit Iris serong cabe hijau dan cabe rawit. Waktu masih kecil saya kerap diajak ibu ke dapur. Entah sekadar dimintai tolong mengambil bumbu dapur atau memotong-motong sayuran.

Bahan Membuat Sayur oblok-oblok cabe rawit

  1. Prepare 1/4 of cecek/kulit sapi/kikil.
  2. Prepare 5 potong of tahu.
  3. You need 1 papan of tempe.
  4. You need of Daun salam,daun jeruk.
  5. Prepare of Santan kara.
  6. Prepare 2 ruas of lengkoas.
  7. You need 20 of cabe rawit/lombok rawit utuh.
  8. You need of Gula,garam,penyedap rasa.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. It's 7 of bawang merah.
  11. Prepare 8 of bawang putih.
  12. Prepare 5 of cabe merah.
  13. It's 2 butir of kemiri.
  14. You need 5 of cabe rawit.

Langkah Memasak Sayur oblok-oblok cabe rawit

  1. Cuci kulit sapi/kikil.
  2. Potong tahu dan tempe.
  3. Ulek bumbu halusnya,siapkan wajan tumis sampai harum lalu masukkan kikilnya,masukkan daun salam,daun jeruk.
  4. Beri gula,garam dan penyedap,masukkan tahu dan tempe. Masak sampai matang lalu masukkan santan dan tunggu sampai mendidih lalu masukkan cabe rawit utuhnya. Dan angkat lalu siap dihidangkan..

Sayur oblok-oblok ini memang jadi santapan sehari-hari kebanyakan masyarakat di Jawa Tengah. Bahan utamanya ada daun singkong yang dimasak bersama ikan Beragam bumbu juga ditambahkan dalam sayur ini antara lain bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar dan cabe. Dari : Santy Rumah Kue Salwa. Assalamualaikum, trio host dan NCCer semua. Aku sendiri juga ga tau persis kenapa masakan ini disebut 'oblok' atau dibeberapa daerah disebut 'krebek'. ada yang bilang karna ketika dimasak mengeluarkan bunyi 'blok'.'blok'. hahahaa.

Get Latest Recipe : HOME