Sup Ubi Kuah Ceker Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Dengan campuran sayuran kol dan tauge, laksa, taburan daging ayam di suwir dan kacang goreng. Jika anda sedang berkunjung ke rumah saudara yanga da.

Bahan Membuat Sup Ubi Kuah Ceker

  1. You need 5 pasang of ceker ayam.
  2. You need 10 potong of singkong goreng.
  3. It's 100 gr of mie kuning (rebus hingga lemas).
  4. You need 10 gr of sawi (rebus sebentar sj).
  5. You need secukupnya of bawang goreng.
  6. Prepare secukupnya of daun bawang.
  7. It's secukupnya of air.
  8. You need secukupnya of pala bubuk.
  9. It's 4 buah of cengkeh.
  10. You need 1 jari of kayu manis.
  11. You need sedikit of minyak goreng.
  12. You need secukupnya of gula.
  13. It's secukupnya of garam.
  14. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
  15. You need of bumbu halus:.
  16. It's 8 siung of bawang merah.
  17. You need 6 siung of bawang putih.
  18. You need 1 sdt of merica butiran.

Langkah Memasak Sup Ubi Kuah Ceker

  1. Bersihkan ceker ayam,, potong bagian yg perlu buang.. mulai dr kuku saapai tengah jari.. rebus sebentar lalu buang airnya.. gunanya untuk membersihkan ceker dr kotoran..
  2. Ganti air dg air baru.. lanjutkan merebus ceker.
  3. Panaskan minyak.. goreng utuh bawang merah dan bawang putih. Setelah matang bawa keulekan.. uleg dg ditambahkan merica butiran.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ceker.. beri garam, gula dan kaldu bubuk.. masukkan jg kayu manis, cengkeh, pala bubuk. Tes rasa cicipi.
  5. Tata mie dimangkuk.. tambahkan rebusan sawi, ceker, potongan ubi kayu.. siram dg kuah ceker... tabur bawang goreng dan daun bawang...
  6. Sajikan selagi hangat.. tambah kecap, saos sambal, jeruk nipis.. tambah sedap 😃.

Tahu gejrot sendiri merupakan camilan khas Cirebon, berupa irisan tahu kulit coklat goreng diberi bumbu termasuk cabai rawit serta disiram kuah asam jawa. Sajian sup berisikan ceker ayam ditambah dengan sayur-sayuran seperti wortel, labu, jagung, ubi dan kentang ini membuat sup bening ini sangat menggetarkan selera. Bagi kamu penyuka ceker ayam dan juga maniak sayuran, hidangan ini cocok sekali untukmu. Mulai dari sop ceker, ceker asam manis, ceker mercon dan seblak ceker yang nikmat. Bila kamu termasuk pencinta kuliner yang satu ini.

Get Latest Recipe : HOME