Sayur Oblok oblok/mbek mbek

Bahan Membuat Sayur Oblok oblok/mbek mbek

1. Prepare of Buncis (banyaknya sesuai selera).
2. You need 5 buah of tahu.
3. It's 1 papan of tempe.
4. It's of Udang kecil(difoto aku ga pake udang karna ga ada).
5. Prepare of Bahan iris :.
6. It's 4 of bawang putih.
7. It's 5 of bawang merah.
8. You need 2 of cabe ijo gede.
9. It's 2 of cabe merah keriting.
10. It's 2 lembar of Daun salam.
11. Prepare 2 ruas of lengkuas.
12. It's 1 bungkus of Santan kara.
13. It's secukupnya of Air.
14. Prepare of Garam/penyedap.
15. You need of Gula.
16. It's of Minyak untuk menumis.
17. Prepare Sedikit of terasi.

Langkah Memasak Sayur Oblok oblok/mbek mbek

1. Potong2 buncis,tahu,tempe dan cuci udang sampai bersih.
2. Goreng tempe tahu dan udang setengah matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih,lalu masukkan irisan cabai dan terasi lalu masukkan daun salam dan lengkuas,tumis sampai layu.
4. Tambahkan air lalu masukkan buncis,masak sampai buncis matang lalu masukkan udang tahu dan tempe.
5. Kemudian masukkan 1 bungkus santan instant yg sudah dicampur sedikit air.
6. Tambahkan penyedap dan gula. Koreksi rasa lalu godok sebentar sampai mendidih. Bila sudah mendidih,matikan kompor.
7. Note : banyaknya air santan sesuai selera ya. Kalau mau kuah yg nyemek nyemek santannya jangan terlalu banyak. Kalau mau kuahnya banyak boleh air santannya dilebihkan.

Get Latest Recipe : HOME