Bolen pisang coklat keju Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Untuk ide jualan, tentu akan laris manis. Jika mau buat di rumah, kamu bisa ikuti resep berikut.

Bahan Membuat Bolen pisang coklat keju

  1. You need 2 lembar of puff pastry (merk edo).
  2. You need 7 buah of pisang kepok.
  3. You need of Isian pisang keju:.
  4. You need of Keju parut.
  5. Prepare of Skm putih.
  6. Prepare of Isian pisang coklat:.
  7. Prepare of DCC coklat (colatta).
  8. Prepare of Skm coklat.
  9. You need of Olesan:.
  10. You need 1 butir of kuning telur.
  11. You need 1 sdm of skm putih.
  12. It's 1 sdm of minyak goreng.
  13. You need of Carlo untuk olesan loyang:.
  14. It's 1 sdm of minyak goreng.
  15. You need 1 sdm of tepung terigu.
  16. You need 1 sdm of margarin.

Langkah Memasak Bolen pisang coklat keju

  1. Keluarkan puff pastry hingga tercapai suhu ruang.
  2. Rebus pisang hingga matang, jika sudah, angkat, kupas dan potong2 dadu.
  3. Bagi pisang menjadi 2 wadah yg berbeda, 1 wadah campur dengan keju dan skm putih dan 1 wadah lagi campur dengan dcc dan skm coklat. Aduk keduanya hingga tercampur rata.
  4. Potong 1 lembar puff pastri menjadi 9 bagian sama besar atau sesuai selera..
  5. Ambil 1 lembar potongan puff pastry dan gilas sedikit kemudian isi dengan pisang coklat atau pisang keju dan lipat seperti amplop.
  6. Susun diloyang yg telah diolesi carlo.
  7. Jika sudah selesai, olesi permukaan bolen dengan kocokan telur dan taburi dengam keju untuk isian keju dan meses untuk isian coklat atau sesuai selera tanpa diberi taburan juga tidak apa, cukup dengan olesan telur saja..
  8. Oven selama kurleb 20 s.d 30 menit dengan api sedang..
  9. Intip sesekali untuk memastikan api tidak terlalu besar dan bolen tidak gosong.
  10. Tadaaaa... Bolen siap dihidangkan... Tapi klo saya lebih suka makanya ketika sudah dimasukkan sebentar kedalam kulkas... terasa lebih lembut... 😄.

Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan cokelat meses atau keju parut. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. BOLEN DK merupakan perpaduan antara pisang pilihan dan coklat Premium sehingga rasanya tidak ngendal di lidah.

Get Latest Recipe : HOME