Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Bahan Membuat Bolen pisang coklat keju
- It's 4 buah of pisang tanduk, potong2 sebanyak 20.
- You need 100 gr of keju chedar dipotong korek api.
- Prepare secukupnya of mesis ceres.
- Prepare 20 lembar of puff pastry instant ukuran 10x10cm.
- You need of gula pasir secukupnya untuk taburan.
- You need of olesan.
- It's 2 of kuning telur.
- Prepare 1 sdt of minyak goreng.
- You need 1 sdm of susu cair.
Langkah Memasak Bolen pisang coklat keju
- Gilas adonan puff pastry supaya agak lebar..
- Letakkan 1potong pisang, sepotong keju dan sejumput mesis lalu taburkan sejumput gula pasir..
- Lipat adonan seperti melipat amplop, tata bolen diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan dialasi kertas roti..
- Beri jarak antar bolen, karena nanti setelah dipanggang bolen akan mengembang..
- Olesi permukaannya dengan kocokan telur dan panggang dioven dengan suhu 170°c selama 40menit hingga bolen mengembang serta berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan.
Get Latest Recipe : HOME