Bahkan, sekarang puff pastry juga dikombinasikan dengan cake atau bolu, seperti bolu kekinian ala selebritis.
Puff pastry sendiri adalah pastry yang paling utama - merupakan pastry yang mengandung banyak mentega dan berlapis-lapis, dimana setiap lapisannya Akirnya semalem saya coba pake puff pastry ini untuk pisang bolen yg resepnya dari jtt juga.
Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Bahan Membuat Bolen pisang puff pastry
- You need 8 lembar of kulit puff pastry ukuran 10x10 cm (saya pake merk edo).
- You need 2 of pisang raja.
- It's 50 gram of meises.
- You need 50 gram of keju cheddar.
- Prepare 1 butir of kuning telur untuk olesan.
- It's 1 sdm of margarin untuk mengoles loyang.
Langkah Memasak Bolen pisang puff pastry
- Rebus atau kukus pisang hingga matang (kira kira 5 menit)jangan terlalu lama.
- Tata pisang, meises dan keju yang dipotong memanjang atau kotak sesuai selera diatas lembaran kulit puff pastry. Lipat seperti melipat amplop.
- Tata diatas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti yang diatasnya juga diolesi dengan margarin. Beri jarak karena akan mengembang.
- Olesi dengan kuning telur yang dicampur dengan sedikit minyak. Taburi dengan keju parut atau meises.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C.
Bolen pisang dengan meses cokelat. "Bolen pisang dengan meses cokelat". Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. From sweet to savoury, puff pastry is here to make everything even more delicious.
Get Latest Recipe : HOME