Bolen Pisang Coklat Keju (Puff Pastry) Bahan lain yang sering digunakan sebagai penambah cita rasa pada adonan atau isi aneka pastry adalah keju, selai, dan coklat. Tadinya aku memilih nama 'Pia' pisang tapi karena bentuknya kayak prastel tapi gak kukasih hiasan dipinggarnnya ya sudah pastel pisang aja. Awalnya kupadukan adonan kulit bolen/molen yang dikasih temanku, trus aku modifikasi dengan bahan puff pastry.

Bahan Membuat Bolen Pisang Coklat Keju (Puff Pastry)

  1. You need 2 lembar of Puff Pastry.
  2. You need 2 Buah of Pisang Raja (selera).
  3. It's of Keju.
  4. It's Batang of Coklat.
  5. You need 1 buah of Telor.
  6. Prepare of Terigu.
  7. It's of Mentega.
  8. You need 3 buah of Sosis Sapi/Ayam.

Langkah Memasak Bolen Pisang Coklat Keju (Puff Pastry)

  1. Puff Pastry dibagi 4, kalo saya yang satu lembar buat bolen pisang, yang satu lembar lagi buat isi sosis keju. sisanya saya simpan.
  2. Potong kecil-kecil pisang, keju dan coklat batang..
  3. Tuangkan terigu dialas untuk menarug puff agar tidak lengket. lembar untuk bolen pisang, dibagi menjadi 9 potong. Masukan pisang, coklat dan keju lalu lipat silang, lalu dibeli lem dengan putih telor. (kuning telor jangan dibuang untuk olesan atasnya).
  4. 1 lembar puff satunya saya kasih isi sosis dan keju, saya potong/bagi menjadi 16/lembarnya..
  5. Potong kecil kecil sosis lalu masukan di puff. Belah belah bagian tengahnya jangan sampai putus, lalu gulung/tutup sosis, dan diberi lem putih telor agar tidak lepas..
  6. Siapkan loyang diberi terigu sedikit dan mentega agar tidak lengket. Masukan bolennya. beri kuning telor diatasnya dan parutan keju (selera).
  7. Panaskan oven selama 10 menit (api kecil), lalu masukan adonan, oven selama 30 menit..
  8. Sajikan bolen pisang dan sosis keju untuk cemilan :).

Bahkan tidak terlalu sulit kan membuat pastry pisang coklat panggang satu ini. hanya sedikit menyita waktu. Kulit Pastry yang renyah di padukan dengan lembutnya vla vanila di dalamnya. Kulit pie yang renyah berisi susu dan parutan keju di tengahnya. Di Kampoeng Roti, Pisang Bolen adalah yang terdepan produk oleh oleh. Secara harga sangat terjangkau dengan packaging yang sangat kekinian.

Get Latest Recipe : HOME