Bolen Pisang dengan Puff Pastry Homemade. ( Teman-teman ini aku share resep Pisang Bolen yang biasa aku buat di rumah.
Kangen berat sama camilan satu ini, dan karena deserate gagal menemukan pastry puff, jadinya aku coba bikin sendiri pastry nya.
Pake cara paling simple tapi tetep jadi lapisan khas bolen yang lembut dibawah tapi solid.
Bahan Membuat Bolen Pisang dengan Puff Pastry Homemade
- You need 1 lembar of puff pastry (silahkan cek resep croissant yang saya buat ya).
- It's 1 buah of pisang potong memanjang.
- It's of Keju cheddar potong memanjang.
Langkah Memasak Bolen Pisang dengan Puff Pastry Homemade
- Siapkan bahan (puff pastrynya bisa bikin bisa beli, silahkan cek resep croissant saya untuk membuat puff pastry).
- Potong puff pastry kotak-kotak lalu masukan pisang, keju dan nutella).
- Siapkan loyang (bebas) olesi dengan margarin dan tata adonan diloyang dan beri jarak karena nanti akan mengembang lalu olesi dengan telur dan diamkan 1 jam disuhu ruangan.
- Setelah mengembang selama 1 jam olesi lagi dengan telur dan beri parutan keju.
- Panaskan oven 30 menit sebelumnya di suhu 200° api bawah lalu setelah oven panas masukan loyang kedalamnya.
- Setelah 30 menit dipanggang keluarkan dari oven dan bolen akan berubah menjadi mengembang dan berlapis-lapis serta berwarna coklat,keluarkan dari loyang setelah sedikit dingin. Lalu hidangkan.
Adonan yang berlapis-lapis itu tinggal digunakan saja untuk membungkus pisang Nah, puff pastry menjadi salah satu materi pada kelas Aneka Pastry di Natural Cooking Club. Selain itu materi lainnya adalah membuat Croissant dan. Biasanya, puff pastry digunakan sebagai 'pembungkus' dari campuran isian tertentu seperti apple pie, zuppa soup, bolen pisang dan masih banyak lagi. Bahkan, sekarang puff pastry juga dikombinasikan dengan cake atau bolu, seperti bolu kekinian ala selebritis. Puff pastry (adonan kerisik) bisa menghabiskan banyak waktu untuk dibuat, tetapi hasilnya akan setimpal.
Get Latest Recipe : HOME