Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Klik unduh untuk mengunduh file atau dapat memutarnya dengan mengeklik bermain.
Bahan Membuat MOHO ubi ungu
- Prepare 290 gr of ubi ungu(kukus, lumatkan).
- Prepare 250 gr of terigu segitiga.
- It's 250 ml of santan kental.
- You need 6 gr of ragi.
- You need 175 gr of gula pasir.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of vanili.
- You need 1 bh of telor.
- You need 1/4 of Baking Powder.
Langkah Memasak MOHO ubi ungu
- Kukus ubi ungu, lumatkan dan dinginkan.
- Santan + garam masak sampai mendidih (diaduk trs, supaya kue tdk mudah basi).
- Campurkan di wadah :Ubi ungu, vanili, ragi, gula, telor aduk.. masukkan santan dan tepung bergantian sampai tercampur rata. Diamkan adonan sejam..
- Sesudah proofing sejam masukkan Baking powder aduk rata.
- Isi ke cup yg diberi kertas sampai terisi 3/4 atau penuh jika ingin mekar keluar. Jikalau kukusan ada 2 tingkat lgsg dikukus sekalian jd hemat waktu dan gas..
- Dandang didihkan terlebih dahulu kemudian kukus 15 menit api besar. Tutup dialasi serbet..
Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang. Ubi ungu juga telah banyak dibudidayakan dan banyak sekali artikel terkait tentang cara menanam. Mulai dari ubi putih, ubi orange, ubi Cilembu, hingga ubi ungu. Namun, bentuknya cenderung sama, yakni lonjong dan berisi. Secara umum, seluruh jenis ubi jalar juga terasa manis.
Get Latest Recipe : HOME