132. Bolu Kukus Ubi Ungu Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.

Bahan Membuat 132. Bolu Kukus Ubi Ungu

  1. Prepare 4 butir of telur ayam.
  2. It's 1/2 sdt of vanili bubuk.
  3. You need 1/2 sdt of SP.
  4. Prepare 8 sdm (100 gram) of gula pasir.
  5. It's 200 gram of ubi ungu rebus.
  6. Prepare 9 of sdm(100 gram) terigu protein rendah.
  7. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
  8. You need 5 sdm of kental manis putih.
  9. It's 7 of sdm(100 ml) minyak goreng.
  10. It's 2 tetes of pewarna makanan violet.

Langkah Memasak 132. Bolu Kukus Ubi Ungu

  1. Haluskan ubi ungu yang telah direbus..
  2. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan vanili dan SP..
  3. Masukkan gula pasir lalu kocok menggunakan whisk sampai putih berjejak.
  4. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk rata..
  5. Ayak terigu dan garam. Aduk menggunakan spatula dengan cara lipat balik sampai semua tercampur rata..
  6. Masukkan minyak goreng, kental manis dan pewarna. Aduk menggunakan spatula..
  7. Olesi loyang menggunakan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang..
  8. Hentakkan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya. Panaskan kukusan. Kukus adonan dengan menggunakan api kecil. Tutup dilapisi dengan kain agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan..
  9. Setelah 20 menit cek adonan dengan menggunakan tusukan, jika sudah tidak ada adonan menempel berarti bolu telah matang. Angkat bolu dan biarkan dingin..
  10. Jika sudah dingin, bolu diberi topping glaze taro dan taburi dengan kejum.
  11. Sajikan bolu kukus ubi ungu untuk keluarga tercinta..

Campur semua bahan adonan termasuk ubi ungu, dan aduk rata. Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Pembeda nya terletak hanya pada bahan utamanya. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Demikian Proses Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang lembut dan nikmat dilidah ini.

Get Latest Recipe : HOME