Donat Kepang Ubi Ungu Lihat juga resep Donat ubi kuning super empuk enak lainnya. Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit modifikasi,,yang pengen cobain yuk d cek resepnya. Manfaat dari ubi ungu ini begitu banyak sehingga tidak ada salahnya apabila Anda mencoba membuatnya sebagai peluang bisnis dengan menciptakan kue donat ubi ungu yang enak dan bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap sehat.

Bahan Membuat Donat Kepang Ubi Ungu

  1. It's 150 gr of ubi ungu, sdh dikukus.
  2. You need 250 of tepung terigu, me pro sedang.
  3. Prepare 6 gr of ragi instant.
  4. Prepare 3 gr of bread improver.
  5. You need 40 gr of gula pasir.
  6. It's 1 butir of telur utuh.
  7. You need 100 ml of susu cair, me susu segar.
  8. Prepare 60 gr of margarin.
  9. Prepare 1/2 sdt of garam.
  10. Prepare of Bahan Taburan.
  11. It's Secukupnya of gula halus.

Langkah Memasak Donat Kepang Ubi Ungu

  1. Campur rata tepung terigu, gula, ragi dan bread improver. Kemudian masukkan telur dan ubi ungu kukus yg sdh dihaluskan pake garpu.
  2. Tuang susu cair hingga tercampur. Kemudian masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis, terbentuk window pane.
  3. Bentuk bulat dan diamkan hingga mengembang (jangan lupa tutup dg kain bersih atau plastic wrap.
  4. Kempeskan adonan. Ambil sesuai selera besar kecil donat, saya ambil 30 gr, biar ga terlalu besar. Iris seperti gambar kemudian kepang. Diamkan 15 menit.
  5. Goreng dalam minyak panas dg api kecil ya.. Balik sekali saja.
  6. Siap disajikan dg taburan gula halus 😋.

Pertama-tama campur tepung terigu ,susu bubuk ,ragi instan dan gula pasir aduk rata.tambahkan ubi ungu dan kuning telur aduk rata,tambahkan air sedikit demi sedikit sampai rata dan setengah kalis. Bunda ncc bisa membuatnya kue donat ubi ungu tanpa telur untuk donat ekonomis harga murah meriah atau pakai telur yang versi paling enak dan lezat. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Aduk rata ubi ungu, tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, dan susu cair.

Get Latest Recipe : HOME