The mooncake is not just a food.
Starting from last year, Elaine makes mooncake for my family instead of purchasing some from the market.
Chinese eat mooncakes to celebrate the family reunion day.
Bahan Membuat Moon Cake Ubi Ungu
- It's 350 gr of Ubi ungu kukus.
- It's 4 sdt of Mentega.
- It's 2 sdm of Tepung ketan sangrai.
- It's of Isian:.
- You need of Pasta kacang hijau.
Langkah Memasak Moon Cake Ubi Ungu
- Ubi dikukus lalu dihaluskan menggunakan blender.
- Bulatkan isian pasta kacang hijau kurleb 30 gr (sy menggunakan cetakan yg kecil).
- Campur ubi ungu halus dengan mentega sampai rata (gunakan sarung tangan agar tidak lengket di tangan).
- Setelah rata ambil adonan timbang 30 gr, lalu pipihkan dan diisi dgn isian lalu bulatkan.
- Masukkan dalam cetakan yg telah diberi tp ketan sangrai agar tdk lengket lalu tekan2 diatas wadah yg telah diberi tepung jg. Lakukan sampai selesai sajikan.
Cara Membuat : Kupas ubi ungu kukus hingga lunak. Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu. Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan. Ubi ungu memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk mencegah kanker karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi untuk mencegah tumbuhnya sel kanker. Selain itu, juga bisa melancarkan aliran darah dan menyerap. "CAKE UBI UNGU" adalah perpaduan antara ubi ungu dengan kue bolu yang aman dan sehat karena tidak menggunakan zat yang berbahaya dan warna ungu yang timbul adalah warna asli dari ubi itu sendiri.
Get Latest Recipe : HOME