Candil Ubi Ungu Kudapan ini bisa menjadi favorit Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan santan, bubur sumsum, dan. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.

Bahan Membuat Candil Ubi Ungu

  1. It's of Bahan Candil;.
  2. You need 300 gr of Ubi ungu, kukus, haluskan selagi panas.
  3. You need 100 gr of tepung tapioka (sya pakai sagu tani).
  4. You need 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare of Bahan Saus Gula;.
  6. It's 1000 ml of air.
  7. You need 125 gr of gula aren, sisir.
  8. It's 1 lembar of daun pandan.
  9. Prepare 1 sdm of tepung tapioka dilarutkan dengan 3 sdm air.
  10. You need Sejumput of garam.
  11. You need Sejumput of vanili bubuk.
  12. It's of Bahan Kuah Santan;.
  13. You need 250 ml of santan.
  14. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  15. Prepare 1/4 sdt of garam.
  16. It's 1 sdt of tepung maizena larutkan dgn 1 sdm air.

Langkah Memasak Candil Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan..
  2. Buat Candil; Dalam wadah campur semua bahan Candil. Aduk rata hingga membentuk adonan padat dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering bisa ditambahkan 2-3 sdm santan, hingga adonan bisa di bentuk bulat kecil seperti kelereng..
  3. Lalu bentuk adonan bulat bulat kecil sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
  4. Buat Saus Gula; Dalam panci masak semua bahan Saus Gula, kecuali larutan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Setelah mendidih masukkan adonan candil yg sudah di bentuk bulat. Biarkan hingga candil mengapung..
  5. Setelah candil Ubi mengapung semua, tuang larutan tepung tapioka sambil diaduk cepat hingga kuah candil mengental. Masak hingga meletup-letup dan candil Ubi matang. Angkat dan sisihkan. (ini warna candil saya agak gelap dipengaruhi warna gula aren yg agak gelap😊).
  6. Buat Kuah Santan; Dalam panci lain, masak semua bahan kuah santan kecuali larutan maizena. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih tuang larutan tepung maizena, sambil diaduk cepat hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih lalu matikan api kompor. Sisihkan.
  7. Penyajian; Tuang dalam mangkuk/gelas saji secukupnya candil Ubi Ungu lalu siram dengan kuah santan secukupnya. Candil Ubi Ungu siap dinikmati.😋.
  8. Enjoy..😍😍.

Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan. Campur ubi, tepung sagu, gula pasir, dan garam uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, pulung memanjang di atas meja yang. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu Nah, dengan mengkonsumsi ubi ungu maka kecukupan vitamin A untuk mata Anda akan terpenuhi.

Get Latest Recipe : HOME