Cake Potong Ubi Ungu Lapis Cokelat Menyajikan ubi tak selalu harus digoreng atau direbus. Anda bisa mengolahnya menjadi kue ubi dengan lapisan keju yang spesial untuk kudapan bersama keluarga. Caranya membuat: - Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan - Campur dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis, aduk rata - Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat batang, bulatkan dan baluri dengan tepung panir.

Bahan Membuat Cake Potong Ubi Ungu Lapis Cokelat

  1. It's 3 butir of telur.
  2. You need 150 gram of ubi ungu kukus (yg sdh dihancurkan).
  3. It's 9 sdm of gula pasir.
  4. You need 90 gram of tepung terigu.
  5. Prepare 1/2 sdm of sp.
  6. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
  7. You need 65 ml of susu cair (susu bubuk+air).
  8. Prepare 70 ml of minyak goreng.
  9. You need Secukupnya of pasta cokelat.
  10. You need Secukupnya of margarin dan keju parut utk toping.

Langkah Memasak Cake Potong Ubi Ungu Lapis Cokelat

  1. Mixer telur, gula, sp, dan baking powder hingga putih kental berjejak..
  2. Tuang tepung lalu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata..
  3. Tuang susu cair, mixer Lagi sebentar hingga tercampur merata..
  4. Kemudian tuang minyak, aduk balik dengan spatula. (jangan sampa ada minyak yg mengendap)..
  5. Lalu sisihkan seperempat dari adonan untuk diberi pasta coklat. Dan sisanya diberi ubi ungu kukus..
  6. Aduk masing-masing adonan yg sdh diberi ubi ungu dan diberi pasta cokelat. (Utk yg adonan ubi ungu bisa di mixer agar lebih mudah tercampur rata).
  7. Panaskan kukusan yg tutupnya sdh dilapisi serbet. Lalu siapkan loyang yg sdh diolesi minyak. Tuang adonan lapis cokelat terlebih dahulu. Hentakan 2x dan kukus selama 5-7 menit..
  8. Setelah 5-7 menit, tuang lagi adonan ubi ungu diatasnya. Dan kukus lagi selama kurleb 25 menit..
  9. Tes tusuk untuk memastikan kematangannya lalu angkat. Tunggu hingga dingin dan keluarkan cake dari loyang. Olesi permukaannya dgn margarin dan taburkan keju parut sesuai selera..
  10. Potong² cake nya. Daan cake potong siap di santap...:).

Olesi permukaan cake coklat dengan selai strawberry, kemudian tumpukkan sisa cake plain ke atas cake coklat. Tekan perlahan dengan telapak tangan hingga cake melekat dengan kuat. Kupas kulit ubi ungu, cuci bersih, potong jadi dua bagian, kukus hingga matang. Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur. Cuci bersih ubi ungu dengan menggunakan air yang mengalir.

Get Latest Recipe : HOME