Roti sobek ubi ungu Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. It's 200 g of tepung terigu protein tinggi.
  2. You need 50 gr of tepung terigu protein sedang.
  3. It's 100 g of ubi ungu kukus(berat setelah dikukus) dihaluskan.
  4. Prepare 1 sdt of ragi instan 45 gr gula pasir.
  5. It's 1 butir of telur.
  6. You need 1 sdm of susu bubuk.
  7. It's 50 cc of susu cair.
  8. Prepare 35 gr of mentega / margarin.
  9. You need 1/4 sdt of garam.
  10. It's of Bahan isian :.
  11. You need of Selai nanas.
  12. Prepare of Selai Coklat.
  13. It's of Selai durian.
  14. You need of Keju.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur,aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonanan, krn beda jenis ubi ungu beda jg penambahan cairannya), mixer adonan hingga setengah kalis..
  2. Tambahkan garam dan mentega/butter uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, taruh di wadah lalu tutup plastik wrap.
  3. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat.Kempeskan, timbang adonan 50 gr, bulatkan..
  4. Isi dengan selai coklat/selai nanas/keju parut/selai durian bulatkan taruh di loyang kotak diameter 24 cm. Masih sisa aku masukkan ke cetakan bluder..
  5. Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai mengembang lagi (punyaku ku masukkan ke dalam oven tanpa dinyalakan, tutup pintu oven). Kemudian Oven di suhu 170 sebelumnya dipanaskan dulu. Panggang selama 20-25 menit angkat dan oles dengan butter / margarin..

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME