Bit Sup / Borscht The iconic borscht is probably the most famous Ukrainian dish. This simple soup is made with meat or bone stock, sautéed vegetables, and. Salah satunya adalah Borscht, sup berwarna merah pekat yang berisi campuran sayur dan kacang.

Bahan Membuat Bit Sup / Borscht

  1. Prepare 200 gram of bit merah.
  2. You need 1 buah of wortel.
  3. You need 1/2 buah of paprika merah.
  4. It's 200 gram of kol putih.
  5. Prepare 1 buah of bawang bombai.
  6. You need 2 liter of air.
  7. It's 200 gram of daging sapi.
  8. Prepare 2 lembar of bay leaf.
  9. Prepare 2 sendok makan of saus tomat.
  10. It's 1/2 sendok teh of merica bubuk.
  11. Prepare 1 sendok teh of garam.
  12. It's 1/2 sendok teh of kaldu bubuk rasa sapi.
  13. You need 1 sendok makan of gula pasir.
  14. Prepare 2 sendok makan of olive oil/ minyak sayur.

Langkah Memasak Bit Sup / Borscht

  1. Siapkan 2 liter air dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukan daging sapi dan rebus sampai daging sapi empuk. Setelah daging empuk angkat dan iris-iris atau potong sesuai selera lalu sisihkan..
  2. Kemudian siapkan sayuran seperti bit, wortel, kol, paprika merah dan bawang bombai. Kemudian iris-iris bentuk korek api semua sayuran. Kemudian siapkan teplon beri 2 sendok makan olive oil/ minyak sayur, setelah panas tumis semua sayuran..
  3. Tumis sampai layu dan semua sayuran berwarna merah. Kemudian masukan 2 sendok makan saus tomat, aduk rata dan masukan 2-3 centong air rebusan daging, masak sampai sayuran mendidih dan empuk. Lalu tambahkan 2 lembar bay leaf..
  4. Kemudian masukan tumisan sayuran yang sudah empuk kedalam panci yang berisi air bekas merebus daging. Aduk rata dan masukan potongan daging yang sudah di rebus tadi, masak sampai mendidih, tambahkan gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk rasa sapi..
  5. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Taruh sup dalam wadah, beri sour cream jika suka, kemudian sajikan..

Borscht (pronounced bawr-sch) is also spelled borch, borsch, borshch, borsht, bortsch, and борщ which are all different spellings of the same word. Borscht (borsch, borshch) or beet root soup is very popular in a Eastern and Central Europe countries. Who of you didn't hear about russian or ukrainian borscht? Ukrainian Borscht… everyone knows what it is and many people around the world have fallen in This is our family's version of classic borsch and it's one of the two soups my children absolutely love. This Instant Pot borscht recipe is such a lovely, hearty beet soup and it's quick and easy when made with the pressure cooker.

Get Latest Recipe : HOME