Bola Ubi Lumer (kriuk) Membuat bola ubi isi tak jauh beda dengan versi kopongnya. Isiannya pasti akan lumer saat digoreng nanti. Meskipun tak se-kriuk yang kopong, kita bisa mengakalinya dengan tambahan tepung maizena atau baking powder pada adonan ubi.

Bahan Membuat Bola Ubi Lumer (kriuk)

  1. It's 500 gr of Ubi Jalar Oren.
  2. You need 3 sdm of Terigu.
  3. Prepare 1 sdm of Susu Bubuk.
  4. It's 2 sdm of Maizena.
  5. You need 1 sdm of Gula Pasir.
  6. It's Secukupnya of Minyak Makan.
  7. It's of ✓ Isian :.
  8. Prepare Secukupnya of Cokelat Batang, potong dadu.
  9. Prepare of ✓ Baluran :.
  10. You need Secukupnya of Air Matang.
  11. You need Secukupnya of Tepung Panir.

Langkah Memasak Bola Ubi Lumer (kriuk)

  1. Kupas kulit, cuci bersih. Kemudian rebus hingga lembut. Haluskan..
  2. Siapkan bahan lainnya. Campurkan ke dalam baskom yg berisi ubi jalar yg telah dihaluskan. Uleni..
  3. Ambil sesendok adonan, pipihkan & beri isian. Bulatkan. Lalu gulingkan sebentar dalam air, lanjut gulingkan dalam baluran tepung panir secara merata..
  4. Lakukan hingga adonan selesai & simpan +/- 1 jam dalam kulkas. Siap digoreng dengan api kecil. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
  5. Kriuk di luar, lembut di dalam & coklat nya lumer banget di tengah😍.

Diisi dengan cokelat yang lumer di mulut akan menambah kenikmatan saat memakannya. Penasaran bagaimana cara membuat bola-bola ubi ungu cokelat lumer? Ubi kuning dan ubi ungu, merupakan jenis umbi-umbian yang biasa digunakan untuk membuat bola ubi. Ubi sebagai dasar adonan dari bola ubi, kemudian Di Kota Surabaya sendiri, stand Bola Ubi Kaleci sudah banyak tersebar di berbagai kawasan. Bola ubi ini bisa ramai dibincangkan para kawula.

Get Latest Recipe : HOME