Opak Singkong Gula Merah

Bahan Membuat Opak Singkong Gula Merah

1. Prepare 1 kg of singkong.
2. It's 1 biji of gula Merah.
3. Prepare 1/2 sdt of Garam.
4. It's Secukupnya of pewarna makanan kuning.
5. Prepare 1 biji of gula Merah.
6. Prepare 100 ml of air.
7. It's secukupnya of Minyak goreng.

Langkah Memasak Opak Singkong Gula Merah

1. Kupas singkong cuci bersih lalu parut hingga halus.
2. Setelah singkong diparut Tambahkan sejumput garam dan secukupnya pewarna makanan kuning aduk hingga tercampur merata.
3. Siapkan daun pisang / plastik lalu letakkan sesendok adonan singkong parut lapisi dengan plastik lalu tipiskan hingga rata bisa menggunakan gelas atau tangan saja cetak sesuai selera tipis lebih enak dan renyah lakukan berulang hingga adonan habis.
4. Siapkan panci kukusan lalu kukus adonan hingga matang dan berubah menjadi lebih bening.
5. Jika sudah matang tata dalam wadah dan siap dijemur.
6. Jemur opak hingga setengah kering lalu lepaskan daun atau plastik yang masih menempel lalu jemur kembali hingga benar benar kering.
7. Setelah opak kering siapkan minyak panas lalu goreng opak sebentar seperti menggoreng kerupuk jika sudah matang angkat dan tiriskan.
8. Rebus gula merah dengan air masak hingga gula larut.
9. Saat gula masih cair ceceri opak dengan gula merah biarkan hingga gula mengering dan opak pun siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME