Bahan Membuat 32. Talam Ubi Ungu Lumer (No Kukus)
- Prepare of 🍠Bahan lapisan ubi :.
- It's 175 gr of ubi ungu (kupas dan rebus sampai matang. Tiriskan).
- You need 80 gr of gula pasir (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera).
- You need 50 gr of tepung tapioka, (larutkan dengan sedikit air).
- Prepare 15 gr of tepung beras (larutkan dengan sedikit air).
- You need 150 ml of air.
- You need 1 lembar of daun pandan (simpulkan).
- It's Sejumput of garam.
- You need of 🍠 Bahan lapisan putih :.
- Prepare 65 ml of santan instan.
- It's 350 ml of air.
- It's 25 gr of tepung beras.
- You need 2 sdt of tepung tapioka.
- Prepare 1 lembar of daun pandan (simpulkan).
- You need Sejumput of garam.
Langkah Memasak 32. Talam Ubi Ungu Lumer (No Kukus)
- Haluskan ubi ungu menggunakan garpu..
- Masukkan ubi ungu halus, air, gula, garam dan daun pandan kedalam panci. Masak dengan api kecil. (Punya saya minus daun pandan ya).
- Jika sudah mendidih, masukkan larutan tepung beras dan tepung sagu. Aduk terus sampai meletup-letup dan mengental. Matikan api. Angkat dan masukkan adonan ke dalam dessert box atau loyang..
- Untuk lapisan putih, campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api kecil sampai meletup2. Angkat.
- Tuangkan lapisan putih ke atas lapisan ubi tadi. Diamkan hingga dingin dan sajikan..
- Lumeerrr 🤤.
Get Latest Recipe : HOME