Kedua, terik biasanya berisi tahu dan telur, kalau ada ayamnya namanya jadi….opor hahaha.
Campur telur dan garam, kocok hingga rata, masukkan tahu, aduk rata.
Resep terik telur tahu ini sangat mudah dan cepat.
Bahan Membuat Bubur Terik Tahu Telur
- You need of Terik.
- Prepare 10 butir of Telur ayam rebus.
- It's of Tahu bandung 5 dipotong 2 bagian masing².
- You need of Santan encer (saya 3sdm santan bubuk plus 600ml air).
- It's of Bumbu-bumbu :.
- Prepare 6 btr of bawang merah.
- Prepare 3 btr of bawang putih.
- Prepare 1 jempol of jahe.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 jari of kunyit.
- Prepare 3 lembar of Daun salam.
- You need 1 jari of lengkuas.
- Prepare of Gula merah 1 bj kecil.
- Prepare secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
- Prepare of Bubur Lemu.
- You need 1 cup of beras cuci bersih (sy rebus di slow cooker).
- You need 3 ltr of Air.
- It's 2 lbr of Daun salam.
- You need secukupnya of Santan dan garam.
Langkah Memasak Bubur Terik Tahu Telur
- Cuci beras, masukkan beras, santan, daun salam dan tambahkan air secukupnya. Setel di high sampai matang dan kekentalan yg diinginkan. Kalau mau di rebus kompor juga bs sama saja..
- Haluskan bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit..
- Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas dan daun salam. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan air, santan, tahu dan telur rebus..
- Masak sampai matang dan mendidih. Bumbui dgn garam, gula merah (saya pakai 1buah yg kecil), kaldu jamur secukupnya. Rasanya akan sedikit manis dan gurih..
- Sajikan bubur dan dituangi terik tahu telur. Selamat mencoba.
Kreasi bubur telur kali ini tergolong kedalam sajian sedap yang sehat. Betapa tidak, selain rasa dari bubur yang gurih, paduan telur ayam kampong sebagai sumber protein yang tinggi menjadikan hidangan ini sehat dan nikmat untuk disantap. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Sudah pernah mencoba resep Bubur Lemu Kuah Terik ini? Lihat ide lainnya tentang Tahu, Resep, Resep masakan.
Get Latest Recipe : HOME