Bahan Membuat Hainan Rice with Baked Chicken
- You need 3 cup of beras putih.
- Prepare 1 ekor of ayam.
- Prepare 30 gram of jahe,parut.
- It's 4 siung of bawang putih, iris halus.
- You need 3 sdm of kecap soya kikkoman.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- Prepare secukupnya of garam,merica,penyedap.
Langkah Memasak Hainan Rice with Baked Chicken
- Cuci ayam hingga bersih, masukkan ke dalam slow cooker bersama air 500 cc, nyalakan slow cooker (saya pakai auto mode).
- Goreng jahe dan bawang putih parut dengan sedikit minyak, dengan api kecil,sampai crispy (hati2 gosong).
- Masukkan sebagian bawang putih dan jahe ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam dan merica secukupnya..
- Masak dengan slow cooker selama kurang lebih 2 jam..
- Angkat ayam, olesi dengan minyak wijen dan kecap soya (saya pakai merk Kikkoman), lalu panggang dalam oven selama 25 menit (saya pakai oven "tangkring" dengan api sedang), sampai kulit ayam terlihat kecoklatan dan crispy..
- Gunakan air kaldu ayam untuk memasak nasi, tambah air jika perlu,koreksi bumbu dengan garam, merica, penyedap..
- Sajikan nasi hainan bersama ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih..
Get Latest Recipe : HOME