Nasi Pindang Kudus Ekonomis (Ayam&Telur) Letak warung ini berada di Taman Bojana yang dikenal Nama warungnya adalah Soto Kudus & Nasi Pindang Inna yang terletak di Jalan Laksada Adi Sucipto, lebih tepatnya di seberang UIN Yogyakarta. Nasi Pindang Kudus salah satu makanan khas kudus yang bikin nagih selain Garang Asemnya. TV - Benoe memulai hari di Semarang dengan sarapan Nasi Pindang, sebenarnya Nasi Pindang berasal dari daerah Kudus.

Bahan Membuat Nasi Pindang Kudus Ekonomis (Ayam&Telur)

  1. Prepare 500 gr of Ayam, potong kecil-kecil.
  2. Prepare 5 butir of Telur.
  3. You need 500 ml of Santan sedang.
  4. Prepare 1,5 L of Air untuk merebus ayam.
  5. It's 2 batang of Sereh.
  6. You need 2 lembar of Daun Salam.
  7. You need 2 lembar of Daun Jeruk.
  8. It's 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  9. Prepare 1 keping of Gula merah.
  10. It's 3 sdt of Garam.
  11. Prepare 2 sdt of Gula pasir.
  12. You need segenggam of daun so/daun melinjo.
  13. Prepare 1 sdm of Air Asam Jawa.
  14. It's 1 sdm of kecap manis.
  15. Prepare of Bahan Pelengkap:.
  16. It's of Bawang goreng.
  17. Prepare of Jeruk Nipis.
  18. It's of Kecap Manis.
  19. It's of Sambal Rawit.
  20. Prepare of Bumbu Halus:.
  21. You need 6 siung of Bawang Merah.
  22. You need 3 siung of Bawang Putih.
  23. It's 3 buah of Kluwak.
  24. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
  25. It's 3 buah of Kemiri, sangrai.
  26. Prepare 1 buah of Terasi ABC.

Langkah Memasak Nasi Pindang Kudus Ekonomis (Ayam&Telur)

  1. Cuci bersih ayam, blansir(rebus dengan air biasa hingga air mendidih, lalu buang airnya). Sisihkan Rebus Telur, sisihkan.
  2. Rebus ayam dengan 1500ml air, hingga empuk (Saya gunakan slow cooker selama 4jam. Ayam empuk sampai ke tulang-tulangnya).
  3. Siapkan bumbu, haluskan..
  4. Tumis bumbu hingga bumbu matang dan tidak langu Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan air asam jawa.
  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam. Masukkan santan. Masak dengan api kecil hingga santan matang, sesekali aduk agar santan tidak pecah..
  6. Setelah Matang, masukkan daun melinjo..
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis, sambal rawit dan kecap manis..

Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi. Nasi Pindang Khas Khudus adalah masakan berkuah yang lebih Rich dan Komplek bila di Soto Kerbau, Sate Kerbau, kemudian juga Nasi Pindang Kerbau. Makanan khas Kudus selanjutnya adalah Nasi Pindang yang berasal dari desa Colo Kudus. Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau dengan kuah pindang yang berwarna kecoklatan yang bercita rasa gurih dan manis serta daun mlinjo dilengkap dengan nasi putih. Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so.

Get Latest Recipe : HOME