Garang Asem khas Kudus Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya.

Bahan Membuat Garang Asem khas Kudus

  1. It's 500 gr of ayam, potong".
  2. You need 2 bh of tomat, potong".
  3. It's 2 bh of belimbing wuluh, potong".
  4. You need 1 btng of serai, iris halus.
  5. Prepare 3 bh of cabe rawit mrh, iris bulat.
  6. It's 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
  7. It's of Bumbu halus :.
  8. Prepare 4 btr of bawang merah.
  9. It's 4 siung of bawang putih.
  10. It's 1 cm of jahe.
  11. Prepare 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Garang Asem khas Kudus

  1. Siapkan wadah lalu masukkan ayam, bumbu halus, dan smua sisa bahan. Aduk rata..
  2. Panaskan panci kukusan hingga mendidih. Masukkan ayam td, tutup rapat. Kukus selama kurleb 45 menit sampai ayam empuk..
  3. Ayam akan mengeluarkan air dgn sendirinya ya,,,, jadinya berkuah,, pindahkan ke mangkok saji,,,.
  4. Sajikan hangat.

Garang Asem sendiri merupakan makanan khas Kudus. Namun, ada tetap bisa menemukan garang asem didaerah lain seperti Pati, Solo dan Makanan khas Kudus selanjutnya adalah Nasi Pindang yang berasal dari desa Colo Kudus. Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau. Garang Asem Khas Kudus biasanya berbahan dasar ayam dengan potongan belimbing sayur. Santap selagi hangat dengan sepiring nasi agar lebih nikmat.

Get Latest Recipe : HOME