Garang asem kudus Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Bahan Membuat Garang asem kudus

  1. You need 500 gram of Ayam.
  2. It's 4 kotak of Tahu putih kukus.
  3. You need 1 genggam of Cabai rawit.
  4. Prepare 8 siung of Bawang merah.
  5. You need 4 siung of Bawang putih.
  6. You need 10 buah of Tomat hijau.
  7. Prepare 2 ruas of Lengkuas.
  8. Prepare 1 ruas of Jahe.
  9. You need 4 lembar of Daun jeruk.
  10. Prepare 4 lembar of Daun salam.
  11. It's 1 batang of Daun bawang.
  12. It's 1 lembar of daun pisang.
  13. It's of Minyak 1 sdm untuk menumis.
  14. It's 1 mangkok of Santan encer.
  15. It's of Air.
  16. Prepare of Gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah Memasak Garang asem kudus

  1. Rebus ayam beri garam, hingga keluar busanya. Lalu matikan kompor, kemudian cuci bersih ayamnya.
  2. Iris semua bumbu.
  3. Tumis bumbu kecuali tomat.
  4. Masukkan ayam yg sdh direbus, tambahkan air dan santan. Biarkan masak. Lalu bumbui..
  5. Maaukkan tomat dan daun pisang supaya beraroma daun pisang. Matikan api. Jika mau lebih harum setelah agak dingin bungkus daun pisan lalu kukus kurang lebih 30 menit..

Garang Asem Kudus RM Sari Rasa Yang Memang Garang. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat Resep masakan paling enak untuk resep garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan ini. Garang asem disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya BACA JUGA:Nasi Pindang, Kuliner Khas Kudus yang Mirip Rawon, Sudah Pernah Coba? Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME