Indonesian perkedel has more potatoes than meat.
Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as.
Hindari terlalu sering membolak-balik perkedel saat digoreng.
Bahan Membuat Mpasi perkedel daging 10m
- It's 1 buah of kentang kukus.
- Prepare 3 sdm of daging sapi cincang.
- Prepare 1 butir of telur ayam kampung.
- It's 1/2 of tahu putih / tahu sutra.
- Prepare 1 buah of wortel kecil / 1/2 yg besar.
- It's 1 batang of daun bawang.
- It's 1 sdt of garlic powder.
- It's sedikit of extra light olive oil.
Langkah Memasak Mpasi perkedel daging 10m
- Lumatkan kentang kukus dengan sendok atau garpu sampai hancur dan lembut.
- Kukus wortel, tahu, daging cincang. kemudian blender sampai halus.
- Masukkan kentang, daun bawang dan garlic powder kemudian aduk sampai rata.
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke adonan dan sisakan sedikit untuk melumuri.
- Bentuk perkedel sesuai selera. bulat, pipih, lonjong, dll kemudian lumuri telur dibagian luarnya.
- Bisa langsung digoreng dengan eloo atau dikukus dulu sebelum disajikan.
Bagikan Jika Bunda masih bingung, mencari menu MPASI apa yang akan diberikan. Resep Perkedel Daging Asap Tepung Kentang Seduh. Baby-led weaning (BLW) atau membiarkan bayi makan sendiri adalah salah satu metode pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). Bagi sebagian ibu, mungkin BLW bukanlah sebuah keputus. Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Belanda, yakni semacam daging cincang Namun, di Indonesia bahan utama daging ini diganti dengan bahan dari kentang yang dihaluskan, lalu digoreng.
Get Latest Recipe : HOME