Dengan adanya banyak nutrisi dalam bahan-bahannya, resep MPASI ini pasti sangat sehat dan juga enak untuk Si Kecil.
Selain tinggi kalori, kandungan vitamin di dalam kentang pun cukup beragam.
Kombinasi ubi dan ayam ini mengandung protein nabati dan hewani yang merupakan sumber yang baik untuk pertumbuhan si kecil.
Bahan Membuat Soto ayam perkedel kentang MPASI 10 bulan
- It's of Untuk kuah soto :.
- It's 1 ruas jari of lengkuas.
- It's 1 of bawang putih.
- You need 2 of bawang merah.
- It's 2 bh of daun jeruk.
- Prepare 1 bh of daun salam.
- You need 1 bh of serai (geprek).
- Prepare of Air.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare of Untuk isi soto :.
- It's of Dada ayam beku (banyaknya sesuai selera).
- It's of Wortel potong dadu kecil2 (secukupnya).
- You need 3 bh of buncis.
- Prepare of Tauge (secukupnya).
- Prepare 1 butir of telur ayam kampung.
- Prepare of Perkedel kentang:.
- Prepare 1 bh of kentang.
- It's of Seledri (secukupnya).
- You need 1 kotak of keju (kiri).
- You need 2 sdm of tepung maizena.
- It's of Air (secukupnya).
- Prepare Sedikit of garam.
- It's of Evoo/minyak kelapa.
Langkah Memasak Soto ayam perkedel kentang MPASI 10 bulan
- Blender semua bahan untuk kuah soto. Lalu tumis bahan yg telah diblender dgn Evoo sebentar sampai wangi. Kemudian sisihkan sambil menyiapkan bahan untuk isi soto..
- Potong dada ayam beku ukuran dadu. Masukan ke dalam air rebusan. Masukan wortel sampai empuk. Kemudian masukan buncis dan tauge..
- Masukan bumbu untuk kuah soto yg sudah diblender dan di tumis ke dalam campuran bahan2 untuk soto. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
- Kukus kentang yg telah dikupas dan dipotong sampai empuk kurang lebih 15 menit..
- Iris tipis daun seledri..
- Campur tepung maizena dan air. Aduk rata..
- Kentang yg sudah empuk dilumatkan dgn garpu sampai hancur/blender..
- Masukan kentang, seledri, keju ke dlm adonan maizena, aduk hingga rata. Kemudian dibentuk bulat. Dan masukan ke dalam freezer hingga beku. Sambil menunggu, rebus telur ayam kampung.
- Setelah beku, goreng perkedel dgn menggunakan Evoo/minyak kelapa..
- Sajikan soto yg telah matang disaring dgn saringan kawat + nasi disaring dgn saringan kawat agar tidak terlalu lembek. Sajikan juga perkedel kentang yg telah digoreng dan telur yg telah direbus..
Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu Beberapa keunikan bahan bahan soto banjar kuah susu, yakni : perkedel kentang, ketupat, dan juga susu cair. Kentang juga merupakan bahan makanan yang sangat amat jarang mengakibatkan alergi.
Get Latest Recipe : HOME