Buras Isi Oncom

Bahan Membuat Buras Isi Oncom

1. You need 500 kg of beras kualitas baik, agar tdk ada sekam dan batu.
2. You need 1 sachet of santan kara.
3. You need 3 sendok teh of garam.
4. It's of Air.
5. You need of Oncom pakai resep saya yg Ulukutek Oncom tanpa lenca dan Kemangi.
6. It's of Daun pisang, potong persegi panjang terlebih dahulu, agar mudah.

Langkah Memasak Buras Isi Oncom

1. Cuci bersih beras, saya 3x pencucian.
2. Tambahkan garam, santan, dan air sebanyak 1,5kali ketinggian beras dihitung dari permukaan beras. Sekitar 1,7 liter.
3. Aron dan terus aduk beras agar tidak gosong didasar,,jika sdh terlanjur gosong, jgn diaduk hingga dasar panci,,matikan api, pindahkan ke panci lain atau cuci terlebih dahulu panci,lalu aron kembali, agar tidak mengganggu aroma beras.
4. Setelah sa'at air, beras bisa ditata diatas daun,tambah oncom, gulung dan lipat,tidak perlu ditusuk.
5. Kukus selama 1 jam 45menit, angkat dan sajikan dengan bala bala dan sambel kacang.
6. .

Get Latest Recipe : HOME