Penggunaan asam sunti cukup dihaluskan bersama bumbu lain.
Simpan asam sunti di dalam wadah kedap udara.
Cara Membuat Asam Sunti Bumbu Masakan Khas Aceh.
Bahan Membuat Asam Sunti (si asam dari Aceh)
- It's of Belimbing wuluh yang sudah tua dan besar.
- Prepare of Garam.
- You need of Alas menjemur.
- Prepare of Wadah untuk menyimpan.
Langkah Memasak Asam Sunti (si asam dari Aceh)
- Petik belimbing yang sudah tua, kemudian masukkan dalam plastik dan letakkan di terik matahari.
- Kalau belimbing sudah layu, keluarkan dari plastik, tata di alas jemur dan jemur sampai sore.
- Ini belimbing yang di jemur di hari ke 4.
- Nah setelah setengah kering taburi garam sore harinya, dan jemur lagi esok harinya sampai kering.
- Setelah kering, simpan di wadah tertutup biarkan sampai sebulan dan siap di gunakan sebagai bumbu masakan aceh.
Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Yuk, intip beragam kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak bosan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Asam Sunti adalah sejenis bumbu dapur khas Aceh yang terbuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan, diberi garam lalu dijemur diterik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama. Biasanya bumbu dapur ini digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti Keumamah.
Get Latest Recipe : HOME