Garang asem kudus Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Bahan Membuat Garang asem kudus

  1. It's 1 kilo of ayam broiler,, potong 8-10.
  2. You need 6 siung of bawang merah besar, iris.
  3. It's 4 siung of bawang putih, iris.
  4. You need 7 of cabe hijau besar, potong-potong.
  5. Prepare 7 of cabe merah keriting, potong-potong.
  6. Prepare 7 of cabe rawit setan, utuh/ potong-potong.
  7. It's 60 ml of santan kara.
  8. It's 500-750 of air.
  9. Prepare 1 sachet kecil of merica ladaku.
  10. You need 1 sachet kecil of royko bubuk ayam.
  11. You need secukupnya of Garam dapur.
  12. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
  13. You need 5 buah of Tomat hijau.
  14. You need 1 sdm of Asam jawa.
  15. You need of Daun salam.
  16. It's of Lengkuas, iris-iris.
  17. You need 2 sdm of Minyak kelapa untuk menumis.

Langkah Memasak Garang asem kudus

  1. Tumis bumbu, diikuti ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
  2. Masukkan cabai, aduk rata,masukkan santan dan air, masak hingga mendidih. Matikan api..
  3. Tuang masakan kedalam pyrex/ wadah yang bisa digunakan untuk mengukus.
  4. Atur tomat hijau dan kemangi bersama masakan ayam.
  5. Kukus selama 20-30 menit hingga ayam matang.
  6. Angkat, sajikan.

Garang Asem Kudus RM Sari Rasa Yang Memang Garang. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat Resep masakan paling enak untuk resep garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan ini. Garang asem disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya BACA JUGA:Nasi Pindang, Kuliner Khas Kudus yang Mirip Rawon, Sudah Pernah Coba? Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME