Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan Resep Ubi Goreng Kriuk.
Photo source: Cookpad.com @Rita Muliasari Bunda.
Bahan Membuat Ubi ungu goreng/carang-carangan
- Prepare 1 of Ubi ukuran sedang.
- It's 7 sendok of Tepung terigu.
- You need 4 sendok of gula.
- It's 1/2 sendok of garam.
- Prepare Sepucuk sendok of vanila.
- It's Secukupnya of air.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Langkah Memasak Ubi ungu goreng/carang-carangan
- Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu iris tipis seperti korek.
- Diwadah yang berbeda, campur tepung terigu, gula, garam, vanila, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, jangan keenceran.
- Campurkan irisan ubi ungu dengan adonan tepung, lalu goreng di wajan yang sudah berisi minyak panas. Gunakan api sedang. Tunggu sampai matang, kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan. Selamat menikmati carang-carangan..
Tentu, anda sudah mengenal makanan ini. Makanan ini sering dipandang rendah sebagai makanan yang umumnya hanya dikonsumsi bagi masyarakat pendesaan. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu.
Get Latest Recipe : HOME