Semua warga belajar membuat opak yang sehat.
Mentah siap goreng Komposisi : singkong,tepung Bumbu : garam,penyedap rasa, bawang merah dan bawang putih. #halal #kerupuk #makananringan #camilan #gurih #oleh-oleh.
Semua warga belajar membuat opak yang sehat.
Bahan Membuat Kerupuk Opak (Karupuak Singkong)
- It's 3 kg of singkong.
- It's 2 sdm of garam.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- It's 4 of cabe keriting (sy skip).
Langkah Memasak Kerupuk Opak (Karupuak Singkong)
- Patut singkong yg halus.
- Iris daun bawang dan halus kan bawang putih sama ketumbar aduk sampai rata.
- Proses pertama, Rebus air di wajan sampai panas,tipis"kan adonan singkong yg sudah di bumbui tadi di bagian dalam piring ayan/tutup panci setelah tipis tutupkan ke wajan yg lagi masak air,tunggu beberapa menit,sampai singgkong nya kelihatan bening berarti itu sudah matang,tunggu agak dingin sedikit baru buka dari cetakan (piring/tutup panci) dan susun di nampah penjemur,buat begitu seterusnya kalo nampah penuh lansung di jemur di panas matahari biar cepat kering..
- Untuk proses kedua kita bisa gunakan daun pisang dgn cara menipis"kan diatas daun dan di kukus,kebetulan saya tidak ada daun jadi pake tutup panci dan piring aluminium aja,**kalo pake daun matang nya sama tapi cara jemurnya,separoh kering di jemur baru di copot daunnya biar gampang..
- Kalo proses penjemuran sudah kering opak /kerupuk singgkong lansung bisa kita goreng..
Opak Singkong makanan ringan khas Indonesia selanjutnya. Kerupuk kamang medium tebal terbuat dari singkong yang telah direbus dan digiling. Kerupuk kamang/karupuak kamang khas Padang ini dikemas langsung dari tungkunya, Jadi rekomendasi kali. Sampai saat Ini masih diproduksi secara tradisional atau masih memanfaatkan tenaga manusia dan. Opak medan adalah opak yg terbuat dari bahan baku singkong/ubi kayu pilihan dan rempah rempah yang di olah secara tradisional sehingga menjadi makanan atau cemilan yg khas.yg biasa di jual di pasar atau di Restoran/rumah makan dan di pusat oleh oleh.
Get Latest Recipe : HOME