3.8 Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Bahan Membuat 3.8 Ikan Tongkol Bumbu Sarden

1. You need 200 gram of pindang ikan tongkol (me: 150 gram).
2. It's 1/2 sdm of saus tomat.
3. Prepare 1 sdm of saus sambal/cabe.
4. It's 1 sdm of saus tiram.
5. It's 5 lbr of daun jeruk iris halus (me: 2 lbr iris sisanya sobek aja).
6. It's 100 ml of air matang.
7. It's Secukupnya of garam, gula dan merica.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. It's 2 siung of bawang putih.
10. It's 4 butir of bawang merah.
11. You need 2 buah of cabe merah (me: 4 bh cabe keriting).
12. Prepare 2 buah of cabe rawit merah (me: 5 buah).
13. Prepare 3 butir of kemiri (me: 2 butir).
14. You need 1 ruas of jahe, kupas.
15. Prepare 1 buah of tomat merah/oranye.

Langkah Memasak 3.8 Ikan Tongkol Bumbu Sarden

1. Siapkan semua bahan dan goreng terlebih dahulu ikan tongkol (setengah kering), sisihkan..
2. Haluskan bumbu, aku menggunakan blender dan menambahkan secukupnya minyak goreng. Blender sampai halus..
3. Panaskan wajan dan tumis bumbu bersama daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Lalu masukan juga semua saos-saosan, garam, gula, merica. Tambahkan air matang, aduk merata..
4. Masukkan ikan tongkol dan masak sampai mendidih dan air nya saat/surut juga mengental..
5. Matang, angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME