Sarden ikan pindang (homemade) Belakangan ini beredar kabar yang kurang mengenakan dari produk sarden kalengan. Padahal sarden kalengan biasanya menjadi penyelamat para bunda ataupun para. Masak Ikan Gurame Gurame Bakar Teflon Bumbu Jahe.

Bahan Membuat Sarden ikan pindang (homemade)

  1. Prepare of Bahan ikan pindang :.
  2. Prepare 500 gr of ikan segar.
  3. You need 2 batang of serai (iris tipia bagian putihnya).
  4. Prepare 1 ruas of jahe (iris tipis).
  5. You need 1 ruas of kunyit (iris tipis).
  6. You need 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare 2 sdm of garam.
  9. Prepare of Air.
  10. You need of Bahan sarden :.
  11. It's of Ikan pindang.
  12. Prepare of Bumbu halus sarden :.
  13. It's 50 gr of cabe merah (sesuai selera).
  14. Prepare 50 gr of cabe rawit (skip kalau tidak suka pedas).
  15. It's 250 gr of tomat (rebus hingga kulit terkelupas).
  16. You need 5 siung of bawang merah.
  17. It's 2 siung of bawang putih.
  18. Prepare of Bahan tambahan :.
  19. It's 1 buah of bawang bombay (iris).
  20. Prepare 1 batang of daun bawang (iris serong).
  21. It's of Garam.
  22. You need of Kaldu bubuk (optional).
  23. Prepare of Air.

Langkah Memasak Sarden ikan pindang (homemade)

  1. Pertama buat ikan pindang terlebih dahulu. Bersihkan insang. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan garam. Diamkan selama 2 jam di lemari es. Boleh lebih. Guna agar garam meresap ke dalam ikan..
  2. Keluarkan ikan dari kulkas. Tata ikan di panci. Masukkan semua bahan bahan pindang yg sebelumnya sudah di cuci bersih. Isi air hingga ikan tenggelam. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
  3. Rebus ikan 30 menit. Angkat menggunakan Penyaring. Biarkan beberapa jam. Agar air set dan ikan bener bener kering..
  4. Ikan pindang siap di olah..
  5. Membuat sarden : goreng ikan pindang. Jangan terlalu lama..
  6. Blender bumbu halus.
  7. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus. Tambahkan sedikit air. Biarkan Bumbu hingga mendidih dan hilang rasa langu dari tomat..
  8. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  9. Tata ikan di kuali yg berisi bumbu halus. Masak dengan api kecil..
  10. Aduk sekali. Tambahkan irisan daun bawang..
  11. Matikan kompor. Tata di pinggan..
  12. Sarden ikan pindang siap di santap 🤗.

Tumis semua bumbu iris hingga harum. Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Tambahkan ikan sarden kemasan ke dalam penggorengan, aduk rata. Nama latin ikan sarden yakni Sardinella Aurita. Ikan sarden merupakan salah satu jenis ikan yang juga memiliki nilai ekonomis dan komerial di mata masyarakat Maka tak heran jika sampai saat ini tepatnya di daerah Banyuwangi ikan sarden dijual dalam bentuk tepung, ikan asin, dan ikan pindang.

Get Latest Recipe : HOME