Mengolah ikan pindang paling cocok jika dimasak dengan bumbu sarden yang pedas.
Itulah resep mudah mengolah ikan pindang dipadu dengan bumbu sarden menjadi sajian lezat.
Makanan ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan es teh di siang hari.
Bahan Membuat Ikan Pindang Bumbu Sarden
- It's of Bahan utama.
- Prepare 6 ekor of pindang kecil.
- Prepare of Bumbu.
- It's 5 siung of bawang merah (iris).
- Prepare 2 siung of bawang putih (iris).
- It's 5 of cabai merah besar/ kriting (iris).
- Prepare 6 of cabai rawit (iris) sesuai selera.
- It's 2 of tomat (iris).
- Prepare 6 of cabai rawit utuh (boleh lebih sesuai selera).
- You need 2 ruas of laos/lengkuas.
- Prepare 2 of daun salam.
- Prepare 3 sdm of saos tomat (bisa pake saos pedas).
- Prepare 1 sdm of kecap.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula.
- It's secukupnya of Kaldu.
- Prepare 200 ml of air (secukupnya).
Langkah Memasak Ikan Pindang Bumbu Sarden
- Cuci pindang (aku cuci degan air mengalir, kemudian aku rendam air panas sebentar -+2mnt).
- Goreng pindang setengah matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu iris. Masukan bawang merah iris dan bawang putih iris kemudian cabai merah iris, cabai rawit iris, cabai rawit utuh, tomat iris, lengkuas, daun salam. Tunggu harum.
- Masukkan saos tomat dan kecap. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu. Kemudian tambahkan air..
- Masukkan pindang. Tutup wajan. Tunggu sampai air menyusut dan kental. Setelah itu angkat.
- Siap dihidangkan. Mohon maaf. Lupa ngefoto ikan pindangnya aja. Pas keinget sudah di atas piring dengan nasi hangat😅🙏.
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Judul nya ikan pindang tapi.koq di goreng.🤭🤔. Mantul kayak sarden kalengan rasanya resepnya sudah kucoba. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sebentar sampai keluar aroma harumnya. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, cabe rawit..
Get Latest Recipe : HOME