Pindang Bumbu Sarden

Bahan Membuat Pindang Bumbu Sarden

1. You need 1 keranjang of ikan pindang (isi 2 besar).
2. It's secukupnya of Air.
3. You need of Bumbu Iris :.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 2 siung of bawang putih.
6. You need 2 buah of cabe merah besar.
7. You need 5 buah of cabe rawit.
8. It's 1 buah of tomat.
9. You need of Bumbu pelengkap :.
10. It's 1 cm of jahe geprek.
11. It's 2 cm of lengkuas geprek.
12. You need 1 lembar of daun salam.
13. It's 2 sdm of saos cabe.
14. Prepare 1 sdm of saos tomat.
15. You need 1 sdm of kecap manis.
16. You need secukupnya of Gula.
17. It's secukupnya of Garam.
18. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pindang Bumbu Sarden

1. Bersihkan ikan pindang pisahkan dari durinya dan cuci bersih. Siapkan bumbu iris juga. Iris tipis atau sesuai selera. Geprek jahe dan lengkuas..
2. Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian menyusul bawang merah. Setelah bawang sudah harum masukkan jahe & lengkuas geprek, jangan lupa daun salam juga. Setelah tumisan bawang rata masukkan ikan pindang, aduk merata (aduk pelan aj)..
3. Tambahkan saos dan kecap. Kemudian tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak. Aduk rata, masukkan cabe dan tomat. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Incip rasa. Klo sudah pas biarkan air mendidih dan sedikit menyusut dengan tekstur kuah agak kental. Setelah matang angkat dan siap disajikan. 😊.

Get Latest Recipe : HOME