Godok-godok juga sering dijual di pinggir jalan, biasanya bersama pisang goreng, pisang ubi oleh penjual gorengan.
Untuk membuat goreng godok-godok justru lebih gampang dan tergolong instan.
Tentu saja getuk ini terkenal seantero Indonesia karena merupakan jajanan pasar yang sering kita temui.
Bahan Membuat Getuk goreng/godok-godok ubi
- You need 1/2 kg of singkong yang sudah dikupas.
- You need 1/2 butir of kelapa yang agak muda.
- It's 8 sdm of tepung beras.
- Prepare 5 sdm of gula (boleh tambah kalau yang suka manis).
- It's 1 sdt of garam.
- It's secukupnya of Vanili.
- You need of Air matang.
- Prepare of Pewarna makan warna kuning.
Langkah Memasak Getuk goreng/godok-godok ubi
- Singkong dipotong kecil-kecil, rebus sampai lunak. Kemudian tumbuk pakai gelas sampai halus. Parut kelapa tambahkan garam..
- Campur kelapa, gula dengan singkong yang sudah ditumbuk. Aduk rata dan bentuk bulat atau lonjong..
- Ayak tepung beras,tambahkan garam, pewarna kuning. Siram dengan air matang sedikit demi sedikit (jangan terlalu kental dan terlalu encer) seperti tepung untuk pisang goreng. Masukkan satu tetes pewarna makanan warna kuning biar tepung tidak pucat..
- Panaskan wajan, celupkan getuk ditepung dan goreng sampai matang. Apinya sedang..
Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian digoreng. Bahan utama nya adalah singkong (ubi dalam bahasa Padang), singkong direbus lalu di buat bulat-bulat lalu digoreng, kemudian digoreng kembali dalam gorengan gula pasir, maka jadilah Godok Ubi, dan siap dinikmati. Kalau gemblong, getes dan Gomak berbahan beras ketan yang direbus lalu. resep ubi goreng fantasi dan cara membuat ubi fantasi jajanan ala bule dan cara mengolah makanan terbuat Hanya getuk singkong bunda. camilan hari ini. Musim hujan ni sedap dapat ubi getuk goreng panas-panas. Jom follow kami Pisang Goreng Kipas Krispy Sesungguhnya.
Get Latest Recipe : HOME