Botok Ayam Jamur Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon. Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok Ayam Jamur

  1. It's 250 gr of ayam/ati ampela.
  2. You need 150 gr of tahu putih.
  3. It's 100 gr of jamur merang.
  4. You need 4 lbr of daun salam (secukupnya).
  5. Prepare of ❤ Bumbu Halus ::.
  6. It's 6 siung of bwg merah.
  7. It's 2 btr of kemiri sangrai.
  8. It's 3 cm of lengkuas.
  9. You need 3 cm of kencur.
  10. You need 1 sdt of ketumbar.
  11. You need secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  12. You need of ❤ Bahan tambahan ::.
  13. Prepare 100 ml of santan kental dr 1/4 btr kelapa.
  14. Prepare 1 btr of telur.
  15. You need sesuai selera of cabe rawit/besar (optional).

Langkah Memasak Botok Ayam Jamur

  1. Haluskan tahu, peras airnya. Potong2 ayam 3 cm, potong2 jamur dan rebus sebentar jamurnya, tiriskan..
  2. Haluskan bumbu, masukkan tahu, telur, ayam, jamur dan santan...Aduk rata..
  3. Ambil kira2 3 sdm tambahkan cabe rawit dan 1 lbr daun salam..
  4. Bungkus dg daun pisang, sematkan lidi dan kukus sampai matang kira2 sampai daun berubah warna slm 20 menit..
  5. Sajikan hangat..

Bothok Jamur Tiram dengan Lamtoro dan Udang. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Masak yang praktis tapi juga harus bergizi, cobain deh Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus.

Get Latest Recipe : HOME